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這家薑母鴨其實就是去年底,
因為太晚到而導致我沒吃到而跟R翻臉的那家,
有了上次的教訓,我跟R這次快六點時就到了,
想不到已經有好幾桌的客人已經在用餐了,看來冬天真的是薑母鴨的天下啊!
炭火有加分
陶鍋有加分
店家一開始會把點的料先放下去煮,然後才送上來,
只是這樣就享受不到慢慢丟進去的樂趣了。
湯頭是濃濃麻油香跟薑香,很好入口,酒味不重,所以沒有嗆辣感,
五甲路那家酒味好像就重多了。
高麗菜,這盤高麗菜老實說我是不太滿意的,先不管高麗菜目前的價格跟這盤的份量,
這盤高麗菜送上來時,只讓我感覺高麗菜很”萎靡”,看起來不是很新鮮,
感覺上已經放了有段時間。不滿意不滿意。
鴨腸 還不錯
醬料 我覺得太鹹,但R說是我沾太多........
麵線,口味不錯,但可惜炒得太濕,我還是喜歡水源的。
後來吃完飯結帳時,在店門口看到二塊圓柱型的大木頭,大概比我兩隻手圈起來還大一點,
仔細一看,上面都是薑末,還放把菜刀,應該是店家用來在剁薑的,
靠近點聞好像還隱約散發著薑的香味,不過當時人太多了,我好不意思靠太近聞
總而言之,這是很心滿意足的一餐啊
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